Gastro News aus Schleswig- Holstein

Sylt mit der Familie und Freunden (Di, 16 Okt 2018)
(PREGAS) Keitum/Sylt, 15. Oktober 2018 – Der Urlaub ist wahrlich die schönste Zeit des Jahres und wird gerne mit der Familie verbracht. Laut einer aktuellen Umfrage des Deutschen Ferienhausverbandes buchen mehrere Familiengenerationen oder Freunde ihren Urlaub verstärkt gemeinsam. Und auch die vierbeinigen Familienmitglieder sollen dabei sein. Grund ist laut der Studie, das wachsende Bedürfnis nach Privatsphäre und der gemeinsame Rückzug aus dem oftmals fremdbestimmten Alltag. Das Severin*s Resort & Spa in Keitum auf Sylt bietet neben 62 Zimmern und Suiten sowie 22 Studios und Appartements, fünf exklusive Villen und Ferienhäuser für den Urlaub mit der ganzen Familie. Das vielfältige Serviceangebot... Der Beitrag Sylt mit der Familie und Freunden erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

ATLANTIC Grand Hotel Travemünde baut sein Nachhaltigkeitskonzept aus (Di, 16 Okt 2018)
(PREGAS) München/Travemünde, 15. Oktober 2018 – Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde verstärkt sein Engagement in punkto Nachhaltigkeit. Neben der Kooperation mit der Initiative „United Against Waste“ und der Installation von Ladestationen für Elektrofahrzeuge, beherbergt das Hotel an der Lübecker Bucht seit kurzem 25.000 Honigbienen. Bienenstock für ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Wie wichtig Bienen für das gesamte Ökosystem sind, belegen zahlreiche Studien. Ohne deren Bestäubung fehlt der Natur der Motor, was gravierende Auswirkungen auf die Umwelt hat. Das ATLANTIC Grand Hotel wählt mit Bee-Rent einen starken Partner in Sachen Nachhaltigkeit. Das Bremer Start-Up gibt sowohl Privatpersonen als auch Unternehmen die Möglichkeit,... Der Beitrag ATLANTIC Grand Hotel Travemünde baut sein Nachhaltigkeitskonzept aus erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

MICE access auf Erfolgskurs (So, 30 Sep 2018)
(PREGAS) MICE access blickt entspannt dem Ende eines erfolgreichen Geschäftsjahres entgegen. Die Bilanz zeigt, dass MICE access so stark am Markt agiert, wie noch niemals zuvor. Dies hat MICE access zu großen Teilen seinem stetig wachsenden Hotel- Premiumpartnerschaften zu verdanken. Sven Bergerhausen (CEO MICE access) euphorisch: “Überglücklich sehen wir, dass sich auch große internationale Hotelketten für unsere Premium Option entschieden haben und nun unser Angebot voll ausschöpfen können. Dies ist nur ein weiterer Beweis unserer Markenetablierung.” Ergänzend dazu Isabel Winkler (Director of Sales & Marketing): “Dieser Fortschritt zusammen mit einem verbesserten Angebot, welches sich individuell anpassen lässt, ermöglicht es uns,... Der Beitrag MICE access auf Erfolgskurs erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Der Schnittstellen-Anbieter MICE access gewinnt mit intergerma einen “alten Hasen” für seine White Label Technologie (Mo, 17 Sep 2018)
(PREGAS) Hochheim/Norderstedt – intergerma kooperiert mit MICE access. Der seit 1983 auf dem Tagungsmarkt etablierte Hotels & Tagungsstätten Planer intergerma wird seit Mai 2017 vom Hochheimer EuBuCo Verlag herausgegeben. Im vergangenen Jahr hat der Verlag sein Portfolio um das Fachmagazin CIM Conference & Incentive Management, eine der führenden Publikationen mit langjähriger Erfahrung in der MICE-Branche, sowie dem intergerma Hotels & Tagungsstätten Planer erweitert. Ebenfalls zum EuBuCo-Verlag gehören unter anderem die Fachzeitschrift touristik aktuell und das E-Learning-Portal Expiprofi.de. Angesichts der starken Marke intergerma und der neuen strategischen Ausrichtung lag die Kooperation mit MICE access nahe. Die Zusammenarbeit soll Hotels und Eventlocations,... Der Beitrag Der Schnittstellen-Anbieter MICE access gewinnt mit intergerma einen “alten Hasen” für seine White Label Technologie erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Hotel SAND eröffnet DachterrassenSPA (Mi, 08 Aug 2018)
(PREGAS) Frankfurt/Timmendorfer Strand, 08. August 2018. Das Hotel SAND am Timmendorfer Strand an der Ostsee, das sich auf Nachhaltigkeit mit Stil konzentriert, hat pünktlich zur Sommersaison sein neues DachterrassenSPA eröffnet. Hier warten die neuen Sun Divan Liegestühle – aber auch Sauna und Roof Top Bar. Im passenden Special SANDyDays ist bei zwei Übernachtungen ein Verwöhntag im Spa mit Sauna, Sun Diva Relaxliege und 30 Minuten Massage enthalten (ab 185 Euro pro Person). Lust auf nachhaltigen Genuss macht auch das neue Motto für die SAND Gastronomie: SANT=SandAspiresNaturalTaste. Um das Bauchgefühl für gute Ernährung wiederzufinden, wurde die Meridian- und NDR-Gesundheitsexpertin Bintu Cham... Der Beitrag Hotel SAND eröffnet DachterrassenSPA erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Sechs kulinarische Gründe für einen Besuch im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde (Mi, 11 Jul 2018)
(PREGAS) München/Travemünde, 11. Juli 2018 – Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde und sein Restaurant Holstein‘s sind beste Beispiele dafür. Mit dem Chefkoch Konstantin Schulze-Pellengahr setzt das Hotel beim Gastronomiekonzept auf das Kredo einer modernen Fusionsküche – Altbewährtes aus dem Norden gepaart mit internationalen Spezialitäten. Mit seinem 19-köpfigen Team kreiert Schulze-Pellengahr hausgemachte, norddeutsche und internationale Gerichte. Ein Großteil der Zutaten stammt von lokalen Erzeugern. Wild aus den heimischen Wäldern, das Holsteiner Rind, Grünkohl oder fangfrischer Ostseefisch spielen eine zentrale Rolle im kulinarischen Konzept des schlesswig-holsteinischen Originals. Das Holstein’s bietet einen Panoramablick auf die Ostsee und Platz für bis zu 70 Personen.... Der Beitrag Sechs kulinarische Gründe für einen Besuch im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

„Querdenker nach vorn“ – fordert das Kieler Unternehmen Cordes und Rieger (Mo, 02 Jul 2018)
(PREGAS) Kiel/Ludwigsburg, 02. Juli 2018 – Bunt, schnell, vielfältig – das ist die Arbeitswelt der Zukunft und auch des Tourismus. Vor allem kleine und mittelständische Hotels und Gastronomiebetriebe sehen sich mit dem Wandel der Zeit und der daraus wachsenden Generation Global konfrontiert. Das Kieler Tourismusberatungsunternehmen Cordes und Rieger, das am 29. Juni 2018 erneut als einer der besten Mittelstandsberater Deutschlands von Top Consultant gekürt wurde, bietet die nötige Unterstützung, um KMUs auf ihrem Weg durch den digitalen Dschungel und vielschichtige Nachfolgeprozesse professionell zu begleiten: als Top Consultant 2018, aber auch als neu autorisierter Prozessberater des Förderprogramms der Bundesregierung unternehmensWert:Mensch plus.... Der Beitrag „Querdenker nach vorn“ – fordert das Kieler Unternehmen Cordes und Rieger erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Severin*s Resort & Spa und Mercedes-Benz verkünden Partnerschaft (Fr, 08 Jun 2018)
(PREGAS) Keitum, 7. Juni 2018 – Das Severin*s Resort & Spa auf Sylt und die Mercedes-Benz Vertriebsdirektion Pkw Nord verkünden eine langfristig ausgerichtete Partnerschaft. Ab sofort stehen Gästen des Fünf-Sterne-Superior-Resorts sechs weiße Mercedes-Benz Fahrzeuge, darunter C-, E-, V- und S-Klassen, für ein paar Stunden auf der Insel kostenfrei zur Verfügung. Severin*s Hoteldirektor Christian Siegling und Andreas Schäfer, Mitglied der Geschäftsleitung der Mercedes-Benz Vertriebsdirektion Nord, verantwortlich für den Pkw-Verkauf, sind sich einig: „Das Severin*s und die Marke Mercedes-Benz passen hervorragend zusammen.“ Schäfer freut sich sehr über die künftige Kooperation: „Mehr geht nicht, als diese fantastische Insel in einem Mercedes-Benz zu erkunden... Der Beitrag Severin*s Resort & Spa und Mercedes-Benz verkünden Partnerschaft erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Hotel Hafen Flensburg mit neuem Küchenchef und Restaurantleitung (Di, 05 Jun 2018)
(PREGAS) Flensburg, 04. Juni 2018 – Ab sofort wird die Crew des Vier-Sterne-Hotels Hafen Flensburg gleich durch zwei Gastronomie-Profis verstärkt. Als neuer Küchenchef verwöhnt Daniel Ockert zukünftig Gäste des Hotelrestaurants Columbus mit kreativen Gaumenfreuden. Der erfahrene Koch baut auf einer mehrjährigen kulinarischen und administrativen Expertise in der Gastronomie und Hotellerie auf. Die letzten drei Jahre unterstützte er die Gourmetküche des Restaurants „La Riva“ im Schweizer Kanton Graubünden. Weitere Stationen absolvierte er auf der Nordseeinsel Sylt sowie auf dem Kreuzfahrtschiff MS Deutschland. Unter seiner Leitung wird zukünftig das Konzept von regionalen Gerichten mit Pfiff weiter ausgebaucht – so stehen Spargelsalat mit... Der Beitrag Hotel Hafen Flensburg mit neuem Küchenchef und Restaurantleitung erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Jan-Michael Mittelstädt startet als neuer Koch im Hotel Glücksquell (Mo, 28 Mai 2018)
(PREGAS) Bovenau, 24. Mai 2018 (primo PR) – Vom Tellerwäscher und Pizzabäcker zum Koch – eine Geschichte aus dem echten Leben erzählt Jan-Michael Mittelstädt, der jetzt im neuen Hotel Glücksquell am Nord-Ostsee-Kanal die Kochlöffel schwingt. Der gebürtige Schleswig-Holsteiner (48) verwöhnt die Gäste nicht nur in der bereits eröffneten historischen Tenne mit nachhaltig-kreativen Gerichten, sondern lädt darüber hinaus zu selbstgebackenen Kuchen, Torten und frisch aufgebrühten Kaffeespezialitäten in das nostalgische Hofcafé ein. Das Café hat ab sofort neue Öffnungszeiten (täglich 15 bis 20 Uhr). Und die stets frischen Gerichte werden tagaktuell ab 14:00 Uhr auf der Internetseite veröffentlicht. Die komplette Eröffnung des... Der Beitrag Jan-Michael Mittelstädt startet als neuer Koch im Hotel Glücksquell erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen


Lebensmittelkennzeichnung
HACCP Aufkleber
Kontrolle Warenannahme

Diese Seite ist wie für Sie gemacht, wenn Sie sich für folgende Themen interessieren:

Gastronomie, Gastro, News, Nachrichten, Nachrichten aus der Gastronomie, News Gastronomie, Top Hotel, Hotel carreer, AHGZ, Pregas, Gastronomie Geflüster, Internorga, Anuga, grüne Woche, HACCP, Hotel Manager, Küchenmeister, Koch, Koch Azubi, Restaurantfachmann, Refa, Hotelfachmann, Hofa, Mindestlohn, Allergene, Hygiene,  Bewertungsportale, Gema, Nichtraucherschutz, Trend Food, Trends in der Gastronomie, Innovationen Gastronomie, Inspiration Gastronomie