Gastro News aus Hamburg

Auch Gesellschafter-Geschäftsführer sind Haftungsproblemen ausgesetzt (Do, 29 Nov 2018)
Damit unternehmerische Fehler den Eigentümer eines Hotel- oder MICE-Betriebs nicht in die Privatinsolvenz schicken, sollte er sich professionell gegen bestimmte Risiken versichern. Dafür gibt es die D&O-Versicherung. (PREGAS) Hoteliers und MICE-Unternehmer sind Macher, sie sind gewohnt, anzupacken und zügig eigene Entscheidungen zu treffen. Dabei stehen sie regelmäßig auf dem Standpunkt, dass sie außer sich selbst niemandem unternehmerische Rechenschaft schuldig sind – und daher auch niemand ihre Entscheidungen anzweifeln kann. Das ist aber ein Trugschluss, denn es kann auch bei inhabergeführten Unternehmen, in denen Gesellschafter und Geschäftsführer eine Einheit bilden, zu schwerwiegenden Haftungsproblemen kommen, die das Privatvermögen erheblich schädigen können. Dabei... Der Beitrag Auch Gesellschafter-Geschäftsführer sind Haftungsproblemen ausgesetzt erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Le Méridien Hamburg: Anton Birnbaum übernimmt als neuer General Manager das Ruder von Andreas Kirsch (Thu, 22 Nov 2018)
(PREGAS) München, November 2018. Seit April 2017 gehört Anton Birnbaum (38) der Führungsriege des Le Méridien Hamburg als Hotel Manager an – jetzt übernimmt der gebürtige Österreicher die Position von Andreas Kirsch (63) als General Manager, der sich in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. Zwölf Jahre hielt er das Ruder im 275 Zimmer und Suiten großen Le Méridien Hamburg fest in seiner Hand und verantwortete die in Teilen noch immer laufenden Modernisierungs- und Erweiterungsinvestitionen von rund 30 Millionen Euro. Anton Birnbaum – der zuvor im Le Méridien Wien und für das Luxusressorts „W Retreat & Spa“ auf den Malediven verantwortlich war... Der Beitrag Le Méridien Hamburg: Anton Birnbaum übernimmt als neuer General Manager das Ruder von Andreas Kirsch erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Scandic Hamburg Emporio spendet mit jeder verkauften Portion 1 Euro an die Stiftung Mittagskinder (Fri, 16 Nov 2018)
(PREGAS) Ab sofort kann jeder Gast des hoteleigenen Restaurants H2O kitchen bar lounge die Stiftung Mittagskinder ganz einfach unterstützen: Mit jeder verkauften Portion Hamburger Backfisch aus Kabeljau mit Astra-Bierteig und Kartoffelsalat spendet das Scandic Hamburg Emporio 1 Euro an die Stiftung Mittagskinder, die sozial benachteiligten Kindern bessere Chancen bei der Gestaltung ihres Lebensweges ermöglicht. Der respektvolle Umgang mit Mensch und Umwelt ist in der Unternehmensphilosophie der Scandic Hotels fest verankert. In 2001 führten die Hotels das Projekt „Scandic in Society“ ein, in dessen Rahmen sich alle Häuser auf unterschiedliche Weise einbringen. In 2016 engagierte sich das Hamburger Haus beispielsweise gemeinsam... Der Beitrag Scandic Hamburg Emporio spendet mit jeder verkauften Portion 1 Euro an die Stiftung Mittagskinder erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Italienische Fachmesse Bellavita feiert Deutschland-Premiere auf der INTERNORGA (Mon, 12 Nov 2018)
(PREGAS) Hamburg, 12.11.2018 – Dolce vita im hohen Norden: Die INTERNORGA holt die italienische Fachmesse Bellavita Expo erstmalig nach Deutschland. Im März präsentiert die führende Fachmesse für italienische Food & Beverage-Produkte außerhalb Italiens landestypische Spezialitäten auf der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt. Unter den Ausstellern sind sowohl kleine italienische Manufakturen als auch bekannte Marktführer, die ihre hochwertigen Produkte dem internationalen Fachpublikum vorstellen. Im Frühjahr 2019 wird es mediterran in den Hamburger Messehallen. Mit der italienischen Fachmesse Bellavita Expo präsentiert die INTERNORGA als wichtigster Branchentreff ein neues Highlight auf der Messe. Nach Stationen in Amsterdam, Toronto, Warschau, Chicago, London, Mexiko-Stadt, Bangkok... Der Beitrag Italienische Fachmesse Bellavita feiert Deutschland-Premiere auf der INTERNORGA erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

INTERNORGA 2019: Inspiration für alle Branchen im Außer-Haus-Markt (Fri, 19 Oct 2018)
(PREGAS) Hamburg, 19.10.2018 – Mit entscheidenden Impulsen und Ideen den geschäftlichen Erfolg vorantreiben: Unter diesem Motto geht die INTERNORGA, die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, ab 15. März 2019 für fünf Tage als pulsierender Dreh- und Angelpunkt der Branche an den Start. Zum Messe-Highlight des Jahres werden mehr als 95.000 Besucher erwartet, die auf über 100.000 Quadratmetern die beeindruckenden Produktneuheiten von 1.300 internationalen Ausstellern entdecken können. Ein hochkarätiges Rahmenprogramm bestehend aus Top-Kongressen und spannenden Wettbewerben runden das Gesamtangebot ab. Zukunftsweisende Innovationen und visionäre Konzepte machen die Messe zu einem wichtigen Branchen-Event für Entscheider, Newcomer und Profis aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und... Der Beitrag INTERNORGA 2019: Inspiration für alle Branchen im Außer-Haus-Markt erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Die neue Mein Schiff 2 schon vor der Taufe erleben (Wed, 17 Oct 2018)
(PREGAS)Am 9. Februar wird die neue Mein Schiff 2 feierlich in Lissabon getauft. Taufpatin des jüngsten Flottenmitgliedes der Hamburger Reederei TUI Cruises ist Caroline Niemczyk, Sängerin der erfolgreichen Band Glasperlenspiel. Vorab gibt es für alle Mein Schiff Fans die Möglichkeit, das zweite Kreuzfahrtschiff der neuen Schiffsgeneration bei TUI Cruises auf einer Vorfreudefahrt zu erleben. Vom 29. Januar 2019 bis 3. Februar 2019 fährt das neue Designer-Schiff von Bremerhaven über Zeebrügge und Amsterdam mit insgesamt zwei Seetagen zurück nach Bremerhaven. Spannende Städtereise auf dem neuen Designer-Schiff Die neue Mein Schiff 2 wird – ebenso wie bereits die Mein Schiff 1 –... Der Beitrag Die neue Mein Schiff 2 schon vor der Taufe erleben erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Eine frische Brise MICE-Kontakte – Illerhaus Marketing lädt in den Norden ein (Fri, 12 Oct 2018)
(PREGAS) Illerhaus Marketing lädt Eventplaner am 8. November 2018 zum Elb-MICE Branchentreff und zur anschließenden, einzigartigen Study Tour nach Travemünde und Lübeck vom 8. bis 10. November 2018 ein. Die Einladung und das exklusive Programm richten sich an Veranstaltungsplaner, die sich gezielt und kompakt über TOP-Locations und MICE-Dienstleister informieren wollen. So können Veranstalter im Rahmen des Elb-MICE Branchentreffs wichtige und nachhaltige Kontakte knüpfen und sich im Rahmen der Study Tour selbst vom Service und den Möglichkeiten der beteiligten Partner überzeugen. Die Tour bietet außerdem ausreichend Zeit fürs Networking, persönliche Eindrücke und Inspiration. Der Auftakt: Der Elb-MICE Branchentreff Hamburg Am Donnerstag,... Der Beitrag Eine frische Brise MICE-Kontakte – Illerhaus Marketing lädt in den Norden ein erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Illerhaus Marketing setzt neue Maßstäbe bei der Öffentlichkeitsarbeit und kooperiert mit PREGAS. (Mon, 24 Sep 2018)
(PREGAS) Hamburg/München, 24.09.2018: Illerhaus Marketing bietet der deutschsprachigen MICE-Branche mit den “MICE Branchentreffs” eine wertvolle Kommunikations-Plattform und bringt somit potenzielle Auftraggeber zu den Leistungsträgern unserer Branche. Bei den meisten Branchen-Kennern sind die Formate von Illerhaus Marketing bekannt und werden sehr geschätzt. Zukünftig soll die Bekanntheit der Formate weiter gesteigert und die MICE-Branche über die Mehrwerte von Illerhaus Marketing informiert werden. So wurde kürzlich in Kooperation mit dem Technologieanbieter MICE access eine eigene Tagungsplattform ins Leben gerufen, welche ganzjährig im Internet zu Recherchezwecken zur Verfügung steht. Aufgrund des großen Erfolges der nationalen MICE Branchentreffs von Illerhaus Marketing, finden erstmalig nun auch... Der Beitrag Illerhaus Marketing setzt neue Maßstäbe bei der Öffentlichkeitsarbeit und kooperiert mit PREGAS. erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Die besten Jobs in der Hotellerie, Touristik und Gastronomie (Fri, 07 Sep 2018)
(PREGAS)Hamburg/Düsseldorf, 07.09.2018: PREGAS, das führende News- und Presseportal für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik gibt die neue Kooperation mit dem führenden Job-Portal der Branche – YOURCAREERGROUP – bekannt. Die YOURCAREERGROUP bietet den Lesern von PREGAS die beste Auswahl der beliebtesten Jobs in der Hotel- und Gastronomie-Branche. Darüber hinaus können Hoteliers und Gastronomen direkt über das PREGAS-Presseportal mit wenigen Mausklicks, neue Stellenausschreibungen bei der YOURCAREERGROUP schalten. Durch die Kooperation mit PREGAS bietet die YOURCAREERGROUP seinen Kunden die bestmögliche, mediale Reichweite für die Stellenausschreibungen für die Hotellerie- und Touristik-Branche und schafft somit deutliche Mehrwerte im Bereich Recruiting für die eigenen Kunden. Der... Der Beitrag Die besten Jobs in der Hotellerie, Touristik und Gastronomie erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen

Ausbildung mit Qualität: Block House ist mit dabei (Thu, 06 Sep 2018)
(PREGAS) (Berlin/Hamburg, 6. September 2018) Qualität ist eine wesentliche Grundlage für eine gute Ausbildung. Davon ist auch die Block House Restaurantbetriebe AG überzeugt. Sie hat sich daher mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen. Damit erkennt das Unternehmen die von der DEHOGA-Initiative definierten zehn Leitlinien an, die Standards guter und fundierter Berufsausbildung beschreiben. Block House ist Mitglied der Fachabteilung Systemgastronomie, die der Initiative im Juni 2018 beigetreten ist. „Wir freuen uns, dass sich das Unternehmen Block House der Initiative ‚Ausbildung mit Qualität‘ angeschlossen hat“, so Sandra Warden, Geschäftsführerin der Fachabteilung... Der Beitrag Ausbildung mit Qualität: Block House ist mit dabei erschien zuerst auf PREGAS.
>> mehr lesen


Lebensmittelkennzeichnung
HACCP Aufkleber
Kontrolle Warenannahme

Diese Seite ist wie für Sie gemacht, wenn Sie sich für folgende Themen interessieren:

Gastronomie, Gastro, News, Nachrichten, Nachrichten aus der Gastronomie, News Gastronomie, Top Hotel, Hotel carreer, AHGZ, Pregas, Gastronomie Geflüster, Internorga, Anuga, grüne Woche, HACCP, Hotel Manager, Küchenmeister, Koch, Koch Azubi, Restaurantfachmann, Refa, Hotelfachmann, Hofa, Mindestlohn, Allergene, Hygiene,  Bewertungsportale, Gema, Nichtraucherschutz, Trend Food, Trends in der Gastronomie, Innovationen Gastronomie, Inspiration Gastronomie




Hinweis: Unsere Downloads & Blogartikel sind Service. Dabei handelt es sich um eine zusammenfassende Darstellung der fachlichen und rechtlichen Grundlagen, die keinen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollstän-digkeit erhebt. Es kann eine Beratung im Einzelfall nicht ersetzen. Obwohl die Informationen mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt wurde, kann eine Haftung für die inhaltliche Richtigkeit nicht übernommen werden.