Gastro News aus Bremen

„Resteessen – Zu gut für die Tonne!“ (Fr, 04 Nov 2016)
(PREGAS) Eine edel eingedeckte Tafel und schmackhafte 4-Gänge-Menüs aus erlesenen Zutaten gehören für ein 4-Sterne-Hotel zur Tagesordnung. Was hat es jedoch auf sich, wenn unförmige Gurken den Tisch zieren und halbvolle Teller serviert werden? Es ist Teil der neuen Veranstaltungsreihe „Resteessen – Zu gut für die Tonne!“ zu deren Auftakt das ATLANTIC Hotel SAIL City am gestrigen Abend 40 Gäste geladen hatte. Energieeffizienzberaterin neben Teelieferant, Biomilchproduzent, Papierhandtuchhersteller, Wirtschaftsförderer und Großcaterer neben regionalem Fleisch- und Wursthersteller, Stadtimker Seite an Seite mit Kommunikationsexpertin: Der Teilnehmerkreis war genauso vielfältig wie die Themen, die das Hotel im Rahmen seines Maßnahmenkataloges mit dem gesamten Hotelteam... Der Beitrag „Resteessen – Zu gut für die Tonne!“ erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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gastronovi GmbH & Co. KG gewinnt im Unternehmenswettbewerb KfW Award GründerChampions 2016 für Bremen (Do, 06 Okt 2016)
(PREGAS) Das Bremer Unternehmen gastronovi GmbH & Co. KG entwickelte eine Komplett-Software-Lösung für die Gastronomie und erleichtert damit den Alltag vieler Gewerbetreibender. Die innovative Software gastronovi Office optimiert und vereinfacht Abläufe und vereint alle Prozesse in einem System mit Schnittstellen, z.B. zu Lieferanten-Einkaufssystemen oder vielen Hotel-Software-Lösungen. Dabei überzeugt die Software durch Flexibilität und Effektivität bei einfacher Anwendung. Egal ob Kassensystem, Tischreservierung, Warenwirtschaft, Marketing oder Bestellsystem für Gäste – aus insgesamt elf Modulen kann sich jeder Gastronomiebetrieb eine maßgeschneiderte Lösung zusammenstellen. Jetzt wurde gastronovi als Landessieger Bremen im bundesweiten Unternehmenswettbewerb KfW Award GründerChampions 2016 gekürt. „Unser Ziel war immer, eine Lösung... Der Beitrag gastronovi GmbH & Co. KG gewinnt im Unternehmenswettbewerb KfW Award GründerChampions 2016 für Bremen erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Bremerhaven begrüßt die Mein Schiff 5 – Feierliche Plakettenübergabe zum Erstanlauf (So, 28 Aug 2016)
(PREGAS) Am heutigen Sonntag hat die Mein Schiff 5 erstmals am Bremerhavener Kreuzfahrtterminal festgemacht und wurde mit einem bunten Rahmenprogramm empfangen. Der Präsident des Bremer Senats und Bremens Bürgermeister Dr. Carsten Sieling sowie der Oberbürgermeister der Stadt Bremerhaven Melf Crantz und Veit Hürdler der Geschäftsführer des Columbus Cruise Centers Bremerhaven (CCCB) überreichten die Plaketten an Kapitän Todd Burgmann und TUI Cruises Pressesprecherin Godja Sönnichsen. „Dass TUI Cruises zukünftig auch von Bremerhaven aus zu Kreuzfahrten startet, ist eine ganz großartige Entwicklung und steht für die Qualität unseres Kreuzfahrtterminals“, erklärte Oberbürgermeister Grantz. „Ich freue mich, dass wir weiterhin steigende Passagierzahlen verzeichnen und... Der Beitrag Bremerhaven begrüßt die Mein Schiff 5 – Feierliche Plakettenübergabe zum Erstanlauf erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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60 Jahre Dorint Park Hotel Bremen – Ein Hauch von Geschichte weht über der „Guten Stube“ am Hollersee (Mo, 23 Mai 2016)
(PREGAS) „Die Zimmer sind ausnahmslos mit Privatbad versehen, das als kapriziösen Einfall ein zusätzliches Telephon bei der Wanne hat. Es herrscht die Stimmung solider bremisch abgewandelter Modernität.“ Mit diesen Zeilen beschrieb „Die Zeit“ im September 1956 die neu eröffnete Luxusherberge am Hollersee. So aus der Zeit gefallen die Sätze heute wirken, so verinnerlichen sie im Kern eine noch immer gültige Wahrheit: Das seit 2013 von Dorint geführte Haus setzt auch 60 Jahre später noch auf höchstmöglichen, modernen Komfort in traditioneller Gastlichkeit. Das Park Hotel Bremen sollte dem Stellenwert der bedeutenden Handels- und Hafenstadt in der Beherbergungsbranche gebührend Rechnung tragen: Ein... Der Beitrag 60 Jahre Dorint Park Hotel Bremen – Ein Hauch von Geschichte weht über der „Guten Stube“ am Hollersee erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Regionaler Genuss mit exotischem Flair (Mi, 13 Jan 2016)
(PREGAS) Sechs Hotels sind von der MICE Portal GmbH für ihr nachhaltiges Engagement ausgezeichnet worden. Der CSR-Award wurde in fünf Kategorien vergeben. Mit dem Preis will das Buchungsportal die Wertschätzung für soziales und ökologisches Wirtschaften in der Hotellerie stärken. Das ATLANTIC Hotel SAIL City freut sich über die Auszeichnung in der Kategorie „Regionale und fair gehandelte Produkte“. Ob Schmackhaftes vom exotisch anmutenden Wasserbüffel aus Bremerhaven, zartes Fleisch artgerecht aufgezogener Wollschweine aus Schwanewede oder saisonale Köstlichkeiten, wie der eigene Honig vom Hoteldach oder die Gerichte vom Wild aus Brake auf der anderen Weserseite. Diese Delikatessen sind nur ein kleiner Auszug hochwertiger... Der Beitrag Regionaler Genuss mit exotischem Flair erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Die Stadt am Fluss wird maritim (Mo, 20 Jul 2015)
(PREGAS) Wie eine schimmernde Lichterkette reiht sich Boot an Boot bei der Lampionfahrt auf der Weser, zu deren Ende ein spektakuläres Höhenfeuerwerk den Nachthimmel in leuchtende Farben taucht. Zum Festwochenende, das die „Maritime Woche“ in Bremen stimmungsvoll abschließt, illuminieren farbenprächtige Laternen auf schnittigen Jachten und flotten Jollen das Weserwasser. Der feierliche letzte Programmpunkt der „Maritimen Woche“ ist gleichzeitig ein Höhepunkt der informativen, abwechslungsreichen und Einblick gewährenden Tage zwischen dem 12. und 20. September 2015, die große und kleine Seebären mit maritimen Vorträgen, Instituts- und Betriebsbesichtigungen ködert. Dabei gibt es jede Menge Chancen, mit Wissenschaftlern, Fachkräften sowie Forschern in Kontakt zu... Der Beitrag Die Stadt am Fluss wird maritim erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die Gäste der „Sail Bremerhaven 2015“ (Fr, 19 Jun 2015)
(PREGAS) Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die Gäste der „Sail Bremerhaven 2015“ und ist mit einem Sonderfahrplan, gültig ab Donnerstag, den  August 2015, bis einschließlich Sonntag, den 16. August 2015, bestens vorbereitet. Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG hat eigens für die „Sail Bremerhaven 2015“ einen Fahrplan gestrickt. Taktverdichtungen im Liniennetz, ein erweitertes Angebot in den Abend- und Nachtstunden, der Einsatz von Bussen anstatt gewohnter Anruf-Linientaxen sowie der Park + Ride-Service sorgen für die unkomplizierte Hin- und Rückfahrt zu den beiden Veranstaltungsgeländen im Bereich der Havenwelten und des Schaufenster Fischereihafens. Dafür sind alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG... Der Beitrag Die Verkehrsgesellschaft Bremerhaven AG freut sich auf die Gäste der „Sail Bremerhaven 2015“ erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Festival der Straßenkunst – La Strada verwandelt Bremen vom 11. bis 14. Juni 2015 in eine riesige Freiluft-Bühne (Di, 21 Apr 2015)
(PREGAS) Absurde Performance, dramatisches Theater, atemberaubende Artistik, poetisches Maskenspiel und charmante Clownerie – das sind nur einige der zahllosen, schillernden Facetten des Straßenkunstfestivals La Strada, das in diesem Jahr vom 11. bis 14. Juni in Bremen stattfindet. La Strada ist mittlerweile zum größten und renommiertesten Festival seiner Art gewachsen und gilt europaweit als Plattform für innovatives Straßentheater und die Kunstform des „Cirque Nouveau“ („Neuer Zirkus“), eine Art Theatralisierung des traditionellen Zirkus. Drei sommerliche Tage lang verwandelt sich Bremens Innenstadt rund um das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Rathaus samt Rolandfigur und die grünen Wallanlagen in eine riesige Bühne für Straßenkünstler aus aller... Der Beitrag Festival der Straßenkunst – La Strada verwandelt Bremen vom 11. bis 14. Juni 2015 in eine riesige Freiluft-Bühne erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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Bremer ALEX in neuem Wohnzimmer-Look / Lokal am Domshof präsentiert sich nach Umbau mit viel emotionaler Transparenz (Mo, 20 Apr 2015)
(PREGAS) Das „ALEX Bremen Domshof“ zählt seit seiner Eröffnung im Jahr 1999 zu einer der etabliertesten Bremer Ganztages-Locations. Seit dem 17. April begrüßt es seine Gäste in einem stylischen, neuen Ambiente. Nach einem umfangreichen Facelift, in das viele kreative Designideen einflossen, zeigt sich das ALEX jetzt noch mediterraner und transparenter. Es verbindet gekonnt lockeren Lifestyle mit behaglichem Charme und möchte von den Bremern als zweites Wohnzimmer neben dem Zuhause betrachtet werden. Wärme und Behaglichkeit strahlt der neue Boden in edlem Holz-Look aus. Der Thekenbereich wurde durch Spiegel und deckenhohe Regale optisch vergrößert. Neues, loungiges Mobiliar und textile Ornament-Tapeten vermitteln eine... Der Beitrag Bremer ALEX in neuem Wohnzimmer-Look / Lokal am Domshof präsentiert sich nach Umbau mit viel emotionaler Transparenz erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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BBQ-Sauce mit einem Hauch von Rauch – Amerikanische Saucenklassiker zum Selbermachen (Di, 31 Mär 2015)
(PREGAS) Kein amerikanisches Barbecue ohne die gleichnamige Sauce. In Deutschland schätzen immer mehr Grillfreunde diesen rauchigen Geschmack nach Lagerfeuer. Gleichzeitig schwören Griller, die wissen wollen, was in Saucen und Chutneys drin ist, auf „do it yourself“ und machen ihr eigenes Ding. Kommen diese beiden Trends zusammen, fehlt für die perfekte Barbecuesauce nur noch das klassische Raucharoma. Das gibt es entweder in Verbindung mit Gewürzen wie geräucherter Paprika oder als flüssiges Raucharoma im Webshop von Red Arrow. Lagerfeueratmosphäre im eigenen Garten Heiße Grills sorgen nur für das Röstaroma auf Steaks und Würstchen. Raucharoma hingegen gibt es noch nicht einmal vom Holzkohlegrill.... Der Beitrag BBQ-Sauce mit einem Hauch von Rauch – Amerikanische Saucenklassiker zum Selbermachen erschien zuerst auf PREGAS Presseportal.
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