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Hintergrundnachrichten für das Hotelmanagement


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HOTTELLING by Hospitality Leaders

Arbeitgeber müssen Arbeitszeit genau erfassen – Ende der Vertrauensarbeitszeit? (Di, 14 Mai 2019)
Hamburg, 14. Mai 2019 – Regelungen zur Vertrauensarbeitszeit und nicht im Einzelnen erfasste Überstunden gibt es in vielen Unternehmen. Nach einem Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) von heute (Az.: C-55/18; 14. Mai 2019) könnte damit aber bald Schluss sein: Der Schutz des Arbeitnehmers und die europäische Arbeitszeit-Richtlinie verlangen von Unternehmen, ein Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Arbeitgeber müssen Arbeitszeit genau erfassen – Ende der Vertrauensarbeitszeit? appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Quereinsteiger gewinnt auf Anhieb den harten Koch Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels – Wenn das kein positives Signal ist! (Tue, 30 Apr 2019)
(Baden-Baden, 30. April 2019) Das ist der Hammer: Michael Kwoczek, bis vor kurzem noch Einkäufer in der Modeindustrie und nun angehender Koch im Hotel Breidenbach Hof, gewann bereits in seinem ersten Lehrjahr den wirklich harten Koch-Azubi-Contest der Selektion Deutscher Luxushotels. Damit trumpft ein Quereinstiger in der Hotelelite auf. Das ist Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Quereinsteiger gewinnt auf Anhieb den harten Koch Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels – Wenn das kein positives Signal ist! appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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So geil geht Hotelkarriere: Jungkoch klettert Karriereleiter im Tophotel hoch (Tue, 23 Apr 2019)
(Frankfurt/Main, 23. April 2019) So sehen Sieger aus: Daniel Kretschamen (knieend) wollte schon als Koch Koch werden. Nun steht er kurz vor seinem Traumziel: Die Koch-Ausbildung abschließen und in seinem Lehrbetrieb, dem Frankfurter Tophotel Westin Grand, die Karriereleiter weiter nach oben klettern. So schön kann Hotelkarriere sein! Danil Kretschmann kniend vor Lesen Sie den ganzen […] The post So geil geht Hotelkarriere: Jungkoch klettert Karriereleiter im Tophotel hoch appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Gespräche sind größter Störfaktor am Arbeitsplatz: Nebengeräusche erhöhen die Fehlerquote (Tue, 23 Apr 2019)
Köln, 23. April 2019 – Gespräche von Kollegen stören Beschäftigte am Arbeitsplatz am meisten. Das ergab eine repräsentative Umfrage zu Lärm am Arbeitsplatz, die das Meinungsforschungsinstitut Civey im März 2019 im Auftrag von TÜV Rheinland unter 1.000 Personen durchgeführt hat. „Damit Lärm störend wirkt, muss er nicht übermäßig laut sein. Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Gespräche sind größter Störfaktor am Arbeitsplatz: Nebengeräusche erhöhen die Fehlerquote appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Elektro oder nicht: Diese neuen Steuerregeln gelten beim Dienstfahrrad (Fri, 12 Apr 2019)
Neustadt an der Weinstraße, 12. April 2019 – Ob Pedelec, Fahrrad oder E-Bike: Seit 1. Januar 2019 zahlen Arbeitnehmer je nach Fahrrad weniger oder auch gar keine Steuern mehr für ihr Dienstfahrrad. Welche steuerlichen Regeln seit diesem Jahr für welches Fahrrad gelten, erklärt der Lohnsteuerhilfeverein Vereinigte Lohnsteuerhilfe (VLH). Steuerfrei: Das normale Lesen Sie den ganzen […] The post Elektro oder nicht: Diese neuen Steuerregeln gelten beim Dienstfahrrad appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Immer mehr gefälschte Hotelbewertungen bei Holidaycheck? Buchungsportal verklagt erneut Manipulationsagentur (Thu, 11 Apr 2019)
Berlin, 11. April 2019 – Die Zahl der gefälschten Hotelbewertungen beim Buchungsportal holidaycheck.com ist womöglich höher als bisher angenommen. Erneut verklagt das zur Burda-Gruppe mehrheitlich gehörende Unternehmen eine Agentur wegen Manipulationsvorwürfen. Wie der MDR berichtet, sei nach einem Bericht der Verbraucher-Sendung “Voss & Team” ein Netzwerk gefälschter Bewertungen aufgedeckt und Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Immer mehr gefälschte Hotelbewertungen bei Holidaycheck? Buchungsportal verklagt erneut Manipulationsagentur appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Kritik von unten fördert Kreativität im Job – Negatives Feedback von Vorgesetzten hingegen stößt bei Mitarbeitern eher auf Ablehnung (Wed, 10 Apr 2019)
Toronto/Kanada, 10. April 2019 – Wenn es um kreative Aufgaben bei der Arbeit geht, wirkt Kritik von Untergebenen positiv und fördert die Schaffenskraft. Negatives Feedback von Vorgesetzten oder gleichrangigen Kollegen dagegen hemmt die kreative Ader eher. Das hat eine Studie von Forschern der University of Toronto und der Ohio State University ergeben. Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Kritik von unten fördert Kreativität im Job – Negatives Feedback von Vorgesetzten hingegen stößt bei Mitarbeitern eher auf Ablehnung appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Werte.Foundation gründet Privatstiftung für Hotellerie, Gastronomie sowie Meetings & Events: Für mehr Nachwuchsförderung – Initiator Bernd Fritzges & wachsendes Supporter Team planen eigenes Schulungsprogramm und Akademie (Mon, 08 Apr 2019)
Berlin, 08. April 2019 – Zehn Jahre nach dem Start der WerteEvents erreicht die Werte.Foundation ihre nächste Dimension: Die Gründung einer Privatstiftung erfolgt noch in diesem Jahr. Dazu bringt Initiator Bernd Fritzges sämtliche geschaffenen Werte, Errungenschaften und Inhalte ein – das Stiftungskapital wird zusätzlich mit ausgewählten Partnern aufgestockt. Zweck der Privatstiftung Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Werte.Foundation gründet Privatstiftung für Hotellerie, Gastronomie sowie Meetings & Events: Für mehr Nachwuchsförderung – Initiator Bernd Fritzges & wachsendes Supporter Team planen eigenes Schulungsprogramm und Akademie appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Dankeskarte statt Gehaltserhöhung: Wie Mitarbeiter mit passendem Feedback kreativer werden – Wirksame Maßnahmen für Kreativität und Innovation (Mon, 08 Apr 2019)
Köln, 08. April 2019 – Kreative Mitarbeiter, die mit ihren innovativen Ideen das Unternehmen weiterbringen, sind gern gesehen. Doch Kreativität funktioniert nicht auf Knopfdruck – oder doch? Mit dem passenden Belohnungssystem haben Chefs durchaus die Möglichkeit, das Innovationspotenzial im Unternehmen aktiv zu erhöhen. Wie genau Vorgesetzte und Personaler ihre Mitarbeiter Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post Dankeskarte statt Gehaltserhöhung: Wie Mitarbeiter mit passendem Feedback kreativer werden – Wirksame Maßnahmen für Kreativität und Innovation appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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VDVO etabliert neues Format für Mitgliederversammlungen (Fri, 05 Apr 2019)
Berlin, 05. April 2019 – Jeder Verein, jeder Verband steht vor derselben Herausforderung: Obligatorische Mitgliederversammlungen mit Vorstands- und Kassenprüferberichte sind zwar gesetzlich vorgeschrieben, jedoch wenig geschätzt. Daher hat der Verband der Veranstaltungsorganisatoren (VDVO), als innovativer Vordenker in Sachen Meetings und Events bekannt, seine eigene Jahreshauptversammlung als Networking-Event mit exklusiver Gamification im Lesen Sie den ganzen Artikel […] The post VDVO etabliert neues Format für Mitgliederversammlungen appeared first on HOTTELLING by Hospitality Leaders.
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Lebensmittelkennzeichnung
HACCP Aufkleber
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