Highfood

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SKID – das erste patentierte Küchenmesser aus Holz (Do, 15 Nov 2018)
SKID: Das Holzmesser ist scharf, mit etwas über 100 Gramm sehr leicht und fasziniert Chefköche nicht nur mit der natürlich geschwungenen Form, sondern vor allem mit dem Material. Der Beitrag SKID – das erste patentierte Küchenmesser aus Holz erschien zuerst auf HighFood.
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Messen & Events im Foodservice Markt (Thu, 15 Nov 2018)
Wir von High Food haben die wichtigsten Messen & Events im Foodservice Markt als Jahresübersicht zusammengestellt. Hier ist der Plan der nächsten Highlights für Planer und Macher der Branche. Der Beitrag Messen & Events im Foodservice Markt erschien zuerst auf HighFood.
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Transgourmet und Green Chefs: Partnerschaft geht in die Verlängerung (Mon, 03 Sep 2018)
Warum damit aufhören, wenn es gut läuft, hat sich Transgourmet gedacht und die Unterstützung der Green Chefs um ein weiteres Jahr verlängert. Gemeinsam setzen die Partner sich für mehr Transparenz bei der Warenbeschaffung und eine klare Kommunikation bis an den Tisch ein. Der Beitrag Transgourmet und Green Chefs: Partnerschaft geht in die Verlängerung erschien zuerst auf HighFood.
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Menükartenhalter im Metallic-Look: Glänzende Aussichten für Bars und Restaurants (Wed, 29 Aug 2018)
Wenn die Gäste beim Table Top nicht zwischen Dekoration und funktionalem Zubehör unterscheiden können, war Holzdesigner Sven Weil von Style by Weil am Werk. Mit Echtmetall überzogene Holz-Menükartenhalter sind sein neuester Clou. Der Beitrag Menükartenhalter im Metallic-Look: Glänzende Aussichten für Bars und Restaurants erschien zuerst auf HighFood.
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Green Chefs: Bei Papstar stehen alle Zeichen auf Grün (Mon, 06 Aug 2018)
Für mehr Orientierung der Gäste, welche Köche und Gastronomen Fairness und Verantwortung leben, wurde Green Chefs als Auszeichnung für nachhaltige Restaurants und Hotels ins Leben gerufen. Durch die Unterstützung branchenerfahrener Supporter kommt erst richtig Fahrt auf. Jetzt unterstützt auch Papstar die Green Chefs. Der Beitrag Green Chefs: Bei Papstar stehen alle Zeichen auf Grün erschien zuerst auf HighFood.
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HALM: Alternative zu Plastik – Trinkhalme aus Glas (Thu, 02 Aug 2018)
Schätzungsweise 40 Mrd. Plastikhalme landen jährlich in deutschen Mülleimern. Immer mehr Gastronomen verzichten deswegen auf Plastikstrohhalme. Alternativen gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von HALM. Das Berliner Unternehmen produziert und vertreibt wiederverwendbare Trinkhalme aus Glas. Über 250 Gastronomiebetriebe und Hotels sind bereits überzeugt. Der Beitrag HALM: Alternative zu Plastik – Trinkhalme aus Glas erschien zuerst auf HighFood.
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Agenturspaziergänge – gesagt, getan (Mon, 23 Jul 2018)
Agenturspaziergänge sind für uns von High Food immer wieder etwas besonderes. Abgesehen davon, dass es mal schön ist, vom Tisch wegzukommen und etwas Blut durch die Beine fließen zu lassen. Wir entdecken jeden Tag die Welt neu, wenn wir durch... Der Beitrag Agenturspaziergänge – gesagt, getan erschien zuerst auf HighFood.
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Elektrofritteusen von Saro Gastro-Products: Goldrichtig in der Großverpflegung (Wed, 11 Jul 2018)
Mit den Elektrofritteusen von Saro Gastro-Products aus hochwertigem Edelstahl bereiten Küchenchefs Frittiertes schnell und zuverlässig auch in größeren Mengen zu. Der Beitrag Elektrofritteusen von Saro Gastro-Products: Goldrichtig in der Großverpflegung erschien zuerst auf HighFood.
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Style-by-Weil: Ganz schön zugeschnürt, diese extravaganten Menagen (Wed, 11 Jul 2018)
Wenn die Gäste beim Table Top nicht zwischen Dekoration und funktionalem Zubehör unterscheiden können, war der Holzdesigner Sven Weil von Style-by-Weil wieder am Werk. Passend zur Oktoberfestzeit, zu der gerne mal etwas rustikaler eingedeckt werden darf, hat Sven Weil Holzmenagen mit Lederschnüren verknüpft und so ganz besondere Hingucker für den Tisch kreiert. Der Beitrag Style-by-Weil: Ganz schön zugeschnürt, diese extravaganten Menagen erschien zuerst auf HighFood.
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Märker Fine Food: „Typisch Bayern“ – das Bayerische Dressing (Mon, 09 Jul 2018)
Zur deftigen bayerischen Küche mit Haxe, Brez‘n oder Weißwurst schmeckt knackiges Grün am besten. Märker Fine Food hat hierfür genau das richtige Dressing im Angebot: Das Bayerische Dressing nach Traditionsrezept des Hauses. Basis ist kräftiger, körniger Senf. Der Beitrag Märker Fine Food: „Typisch Bayern“ – das Bayerische Dressing erschien zuerst auf HighFood.
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