GastroSpiegel

Portal für Handel & Planung im Bereich Großküche & Gastro



GastroSpiegel

18.05.2019: Cool Compact - Cook&Chill-Offensive (Sa, 18 Mai 2019)
Cool Compact Cook&Chill-Offensive Das Produktionsverfahren Cook & Chill bietet zahlreiche Vorteile für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und auch im Catering. Wie hierdurch Küchenabläufe optimiert werden können, darüber informiert Cool Compact mit Partnern mit einer Seminarreihe, die in diesem Jahr an verschiedenen Standorten ausgebaut wird.
>> mehr lesen

17.05.19: VdF-Fachtagung 2019 - Mit Praxis-Schwerpunkt (Fri, 17 May 2019)
VdF-Fachtagung 2019 Mit Praxis-Schwerpunkt Im Juni trifft sich der Verband der Fachplaner (VdF) zu seiner jährlichen Fachtagung in Bremen. Erstmals finden in diesem Jahr Live-Vorführungen statt, darunter die Brandsimulation einer Fritteuse.
>> mehr lesen

16.5.2019: Winterhalter - Prämiertes Touch-Display (Thu, 16 May 2019)
Winterhalter / iF Design Award Prämiertes Touch-Display Mit dem iF Design Award prämiert: Das Touch-Display der Winterhalter UC-Serie. Foto: WinterhalterDas neue Display der Winterhalter Untertischmaschinenserie UC wurde in der Kategorie Communication-Apps/Software mit dem iF Design Award 2019 ausgezeichnet.
>> mehr lesen

15.5.2019: EFCEM - FELAC erneut beigetreten (Wed, 15 May 2019)
FELAC / EFCEM „Zugang zu aktualisierten Informationen“ Der spanische Verband der Hersteller von Gastronomie- und Großküchentechnik (FELAC) ist im April wieder Mitglied des europäischen Dachverbandes EFCEM geworden.
>> mehr lesen

14.5.2019: Brita - Italienische Spender (Tue, 14 May 2019)
Brita Vivreau Italienische Spender Brita hat in Italien eine neue Produktionsstätte für leitungsgebundene Dispenser der Marke Vivreau in Betrieb genommen. Das Segment zählt für das Unternehmen zu den wesentlichen strategischen Geschäftsfeldern für künftiges Wachstum.
>> mehr lesen

13.05.2019: Euvend & Coffeena - Qualitativ überzeugend (Mon, 13 May 2019)
Euvend & Coffeena 2019 Qualitativ überzeugend Die Vending- und Automaten-Fachmesse Euvend & Coffeena punktete in diesem Jahr mit Qualität und mit Internationalität. Die Veranstalter sprechen von einem „starken Auftritt“, auch wenn die Zahl der Fachbesucher und Aussteller im Vergleich zu 2017 rückläufig war. Ab 2020 findet die Messe parallel zur Orgatec in Köln statt.
>> mehr lesen

7.5.2019: Rational - Über Wachstumsziel (Tue, 07 May 2019)
Rational AG Über Wachstumsziel Mit zwölf Prozent Umsatzwachstum und einer EBIT-Marge von 24 Prozent im ersten Quartal ist die Rational AG in das Geschäftsjahr 2019 gestartet. Dabei konnten die beiden Produktgruppen Selfcooking-Center und Variocooking-Center mit guter Entwicklung überzeugen. Wachstumstreiber sind Deutschland, Nordamerika und Asien.
>> mehr lesen

27.04.2019: Chefs Culinar - Care-Azubis willkommen (Sat, 27 Apr 2019)
Chefs Culinar Gastro-Azubis willkommen Anfang Mai lädt Chefs Culinar ein zum kostenlosen Azubi-Tag. Dann können Auszubildende aus der Care- und Gastronomie-Branche einen Tag lang Foodservice an mehreren Standorten des Großhändlers hautnah erleben.
>> mehr lesen

09.04.2019: Internorga - Neustrukturierung um ein Jahr verschoben (Tue, 09 Apr 2019)
Internorga Neue Hallenstruktur erst 2021 Die für 2020 angekündigte Neustrukturierung der Messehallen hatte während der letzten Internorga bei einigen Ausstellern für Unruhe gesorgt. Im April haben die Messeveranstalter ihre Planungen um ein Jahr verschoben.
>> mehr lesen

28.03.2019: Plastikabfall - Verbote ab 2021 (Thu, 28 Mar 2019)
EU-Richtlinie / Plastikabfall Verbote ab 2021 Das EU-Parlament hat für ein Verbot von Einwegplastik-Produkten gestimmt. Einwegbesteck, Wattestäbchen, Strohhalme und Rührstäbchen aus Plastik werden in zwei Jahren verboten sein.
>> mehr lesen




Kennzeichnungspflicht Allergene
Lebensmittelkennzeichnung
HACCP Aufkleber
Kontrolle Warenannahme

Diese Seite ist wie für Sie gemacht, wenn Sie sich für folgende Themen interessieren:

Gastronomie, Gastro, News, Nachrichten, Nachrichten aus der Gastronomie, News Gastronomie, Top Hotel, Hotel carreer, AHGZ, Pregas, Gastronomie Geflüster, Internorga, Anuga, grüne Woche, HACCP, Hotel Manager, Küchenmeister, Koch, Koch Azubi, Restaurantfachmann, Refa, Hotelfachmann, Hofa, Mindestlohn, Allergene, Hygiene,  Bewertungsportale, Gema, Nichtraucherschutz, Trend Food, Trends in der Gastronomie, Innovationen Gastronomie, Inspiration Gastronomie




Hinweis: Unsere Downloads & Blogartikel sind Service. Dabei handelt es sich um eine zusammenfassende Darstellung der fachlichen und rechtlichen Grundlagen, die keinen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollstän-digkeit erhebt. Es kann eine Beratung im Einzelfall nicht ersetzen. Obwohl die Informationen mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt wurde, kann eine Haftung für die inhaltliche Richtigkeit nicht übernommen werden.