Gastgewerbe- Magazin Online

GASTGEWERBE-Magazin ist eines der führenden Fachmagazine für die Gastronomie und Hotellerie in Deutschland und wendet sich vorrangig an Unternehmer, Führungskräfte und leitendes Personal.



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Mindestlohn steigt – 450,-Euro-Grenze für Minijobs bleibt (Di, 14 Aug 2018)
Der Mindestlohn wird im kommenden Jahr steigen, doch nach dem Willen des Bundesarbeitsministeriums soll die Grenze für Minijobs bei 450 Euro im Monat bleiben. Eine weitere Anhebung sei nicht vorgesehen und auch nicht Gegenstand des Koalitionsvertrags, hieß es Mitte der Woche aus dem SPD-geführten Ministerium. Der Beitrag Mindestlohn steigt – 450,-Euro-Grenze für Minijobs bleibt erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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So schützen Sie Ihre Gäste vor lästigen Wespen (Mo, 13 Aug 2018)
Der Sommer ist schon lange da, scheint ewig zu dauern und beschert der Außengastronomie Rekordumsätze. Einziger Wehmutstropfen: Kaum stehen Essen und Getränke auf dem Tisch, kommen die gestreiften Begleiter dazu und versuchen, sich Ihren Teil abzuzweigen. Wir sagen Ihnen, wie Sie Wespen & Co. wirksam und nachhaltig von Ihren Tischen fernhalten können. Der Beitrag So schützen Sie Ihre Gäste vor lästigen Wespen erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Ausbildungscoaching – Azubiabbrüche vermeiden (So, 12 Aug 2018)
Das neue Ausbildungsjahr hat begonnen, viele junge Menschen brauchen Unterstützung während der Ausbildung - und nicht immer ist der Chef der richtige Ansprechpartner. Hier hilft der Senior Experten Service (SES) mit seiner bundesweiten Initiative VerA zur Verhinderung von Ausbildungsabbrüchen. Der Beitrag Ausbildungscoaching – Azubiabbrüche vermeiden erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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HOGA im Überblick – 11 Dinge, die Kellner hassen und 43 Euro für 2 Espressi und 2 Wasser (Fr, 10 Aug 2018)
Ob Dating-Profil oder Hotelpräsentatation – im Netz gelten die gleichen Regeln für den ersten Eindruck. Dafür wird bei Accor demnächst per Whatsapp kommuniziert und ein Kölner Hotel ersetzt Mitarbeiter direkt komplett durch Smartphones. Der Beitrag HOGA im Überblick – 11 Dinge, die Kellner hassen und 43 Euro für 2 Espressi und 2 Wasser erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Diebstahl: Wenn Gäste lange Finger bekommen (Fr, 10 Aug 2018)
Die Hausdame im 4-Sterne-Hotel staunte nicht schlecht: Wo gestern noch ein bequemer Sessel den Gästen im Zimmer wohnlichen Komfort bot, war nach deren Abreise nichts mehr: Weg, mitgenommen, gestohlen. Und das ist bei Weitem kein Einzelfall, wie eine Frage des Portals Wellness Heaven ergeben hat. Neben Möbeln werden auch Fernseher, Klaviere und sogar ausgestopfte Tiere aus dem Hotel getragen. Für die Unternehmer ein Dilemma. Denn: Wie reagieren? Der Beitrag Diebstahl: Wenn Gäste lange Finger bekommen erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Arbeitszeitflexibilisierung: Staatssekretär sagt, was der DEHOGA schon lange fordert (Mi, 08 Aug 2018)
Die Forderung der Branche nach einer Flexibilisierung des Arbeitszeitgesetzes ist klar und deutlich formuliert. Jetzt scheint die Notwendigkeit auch in der Politik angekommen zu sein: In einem Interview mit der Märkischen Allgemeinen hat sich der für Tourismus zuständige Staatssekretär im Bundeswirtschaftsministerium, Thomas Bareiß, im Sinne der Branche geäußert. Der Beitrag Arbeitszeitflexibilisierung: Staatssekretär sagt, was der DEHOGA schon lange fordert erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Tourismus: Erfreuliche Halbzeitbilanz (Di, 07 Aug 2018)
Deutschland boomt weiter: 214 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste wurden im ersten Halbjahr registriert. Die zusätzlichen 8,5 Millionen Übernachtungen gegenüber dem Vorjahr bedeuten eine Steigerung um vier Prozent. Der Beitrag Tourismus: Erfreuliche Halbzeitbilanz erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Quandoo kooperiert mit Instagram: Mobile Tischreservierung direkt in der App (Di, 07 Aug 2018)
Ab sofort können Instagram-Nutzer einen Tisch in einem Restaurant buchen, ohne die App verlassen zu müssen. Möglich macht das die Integration des Quandoo-Angebots in die Call to Action-Buttons, die Instagram für Unternehmen eingeführt hat. Der Beitrag Quandoo kooperiert mit Instagram: Mobile Tischreservierung direkt in der App erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Frag die Experten: Gäste-WLAN (Mo, 06 Aug 2018)
Das Thema Gäste-WLAN ist immer noch ein Dauerbrenner in der Branche. Die Betriebe müssen dabei rechtliche, finanzielle und technische Aspekte beachten. Gerade die technische Seite ist häufig die schwierigste und zugleich wichtigste Herausforderung. Die Redaktion von Gastegwerbe-Magazin bietet Ihnen dazu nun einen neuen Service an, der Ihnen endlich Lösungen für Ihre dringlichsten Probleme bringt. Der Beitrag Frag die Experten: Gäste-WLAN erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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Kassen-Nachschau: Sie kommen, um zu zählen… (Mo, 06 Aug 2018)
Sie kommen mindestens zu Zweit. Sie kommen unangemeldet. Und sie wollen genau wissen, wie viel Geld in der Kasse ist – und ob dieser Kassenbestand mit den bonierten Zahlungsvorgängen übereinstimmt. Wer geglaubt hat, dass die seit Januar 2018 mögliche Kassennachschau eine leere Drohung ist, hat sich getäuscht: Die ersten Kontrollen haben längst stattgefunden. Der Beitrag Kassen-Nachschau: Sie kommen, um zu zählen… erschien zuerst auf Gastgewerbe-Magazin.
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