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Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung  ist das Branchenorgan für Hotellerie und Gastronomie.


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Personelle Veränderungen im Kempinski Frankfurt Gravenbruch (Mo, 20 Mai 2019)
Daniel Pause leitet die Restaurants des Kempinski Frankfurt. Mohamed Agouni wird Headchef des Lokals Levante, dabei bekommt er Unterstützung vom neuen Restaurantleiter Igor Lacko.
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Anna Stocker gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2019 (Mon, 20 May 2019)
Die Siegerin kommt vom Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden. Zwei angehende Köche aus Kiel und Bielefeld folgen auf den Plätzen zwei und drei.
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Der Spirit Balis mitten in Düsseldorf (Mon, 20 May 2019)
In der Modemetropole betreibt Nikki Lukas ihr Restaurant Greenkarma. Bowls und Soulfood mit asiatischem Toch prägen das Angebot.
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Borchard kämpft um Asyl-Anerkennung (Sun, 19 May 2019)
Die Flüchtlinge Ali Rezai und Jawad Bayani bereichern das Team im Familotel Borchard's Rookhus in Wesenberg. Nun wurde ihr Asylantrag abgelehnt.
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Berlin-Tourismus ist kaum zu bremsen (Sun, 19 May 2019)
Der Hotelmarkt der Hauptstadt ist stark ins Jahr gestartet und kann den Schwung bisher mitnehmen. In den ersten vier Monaten 2019 lag der RevPar fast 6 Prozent höher als im Vorjahreszeitraum.
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Europa hat ein Ja verdient (Sun, 19 May 2019)
An 26. Mai ruft die Europäische Union ihre Bürger an die Wahlurnen. Hier die fünf wichtigsten Anliegen des Gastgewerbes.
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Frankfurt hat noch Luft nach oben (Sat, 18 May 2019)
Viele neue Hotelprojekte stellen die Betreiber in der Bankenstadt und deren Einzugsbereich vor Herausforderungen. Doch aktives Tourismusmarketing bietet Chancen, auch die Nachfrage zu steigern.
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Kleine Delle in der Boom-Branche (Sat, 18 May 2019)
Erstmals seit Langem ist im März der Inlandstourismus leicht zurückgegangen. In der erfolgsverwöhnten Branche sank die Zahl der Übernachtungen im Jahresvergleich um 0,4 Prozent.
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Grand Opening im Öschberghof (Fri, 17 May 2019)
Aus der früheren Aldi "Filiale 53" wurde ein Luxus-Hideaway. Zur Eröffnung gab es in Donaueschingen ein rauschendes Fest mit viel Prominenz und einem Überraschungsgast kurz vor Mitternacht.
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