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Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung  ist das Branchenorgan für Hotellerie und Gastronomie.


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Fleischlos essen bedeutet nicht Verzicht (So, 21 Okt 2018)
Küche ohne Produkte von Tieren ist angesagt und kann sehr lecker sein. Das erkennen auch immer mehr Nicht-Vegetarier. Kreativität ist dabei allerdings gefordert.
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Automobile und Fliegerei geben den Ton an (So, 21 Okt 2018)
Bald soll in Köln das V8 Hotel in der Motorworld starten. Das außergewöhnliche Konzept in einem historischen Gebäude umfasst auch Car-Suiten.
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Der Hygiene-Pranger startet wieder (So, 21 Okt 2018)
Das Verfahren ist rechtskräftig, die Ministerien arbeiten an der Umsetzung. Demnächst werden wieder Kontrollergebnisse im Internet veröffentlicht.
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Zwei Italiener kommen groß raus (So, 21 Okt 2018)
Ein Hotel aus Höhlen und ein Mix aus Hotel und Wohnheim: Die Zweitplatzierten im Wettbewerb um die Auszeichnung spiegeln die spannende Vielfalt der Hotelbranche wider.
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Oktoberfest ist angesagt (Sa, 20 Okt 2018)
In München hat dieses Jahr die Wiesn den Hoteliers endlich wieder bessere Kennzahlen beschert als in den schwierigen Vorjahren. Das kann aber ein schwächeres Messegeschäft nicht ausgleichen.
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Meldepflicht: Da tut sich was (Sa, 20 Okt 2018)
Wird es bald einen digitalen Check-in im Hotel geben, ohne eigenhändige Unterschrift? Derzeit ist das nach dem Meldegesetz nicht erlaubt und bremst die Digitalisierung der Branche.
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Firmen führen Hotelangebote zusammen (Sa, 20 Okt 2018)
Innovative Plattformen geben den Reisestellen mehr Übersicht über Raten und Restriktionen der Hotels. Gewählt wird meist das günstigste Angebot. Hoteliers haben möglicherweise das Nachsehen.
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Der Bar Convent Berlin boomt (Sa, 20 Okt 2018)
Die laut Veranstalter weltgrößte Fachmesse der Bar- und Spirituosenindustrie ist ein Erfolg. Mit 14.416 Fachbesuchern wurde eine neue Bestmarke erreicht.
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Jetzt Tickets für Cornell-Symposium gewinnen (Fr, 19 Okt 2018)
Am 26. Oktober findet ein Symposium des Fördervereins der Cornell Hotel Society in Hamburg statt. AHGZ.de-Leser haben die Chance auf kostenlose Tickets.
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Marco Nussbaum ist persönlich enttäuscht von Radisson (Fr, 19 Okt 2018)
Der Hotelkonzern treibt die Expansion der Prizeotel-Marke nicht so voran, wie der Gründer und CEO es sich erhofft hatte.
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