Gastro-Check: Essen-Rüttenscheid und Essen-Süd (Do, 18 Okt 2018)
Essen ist mit knapp 600.000 Einwohnern die neuntgrößte Stadt Deutschlands. Doch was geht hier eigentlich gastronomisch? Antwort: Im Süden der Stadt hat sich eine kleine, aber dynamische Gastroszene entwickelt – und zugleich drängen die großen Ketten mitten hinein. Ein Stadtteilbericht. 
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Kinfelts Hamburg: „Wir wollen, dass die Gäste sich eine zweite Flasche Wein bestellen“ (Di, 16 Okt 2018)
Der Saarbrücker Gastronom Klaus Erfort hat in der Genusszeitschrift „Effilee“ mal einen schönen Satz gedroppt: Erfolg sei für ihn, wenn die Leute eine zweite...
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Neuer Barchef im Bayerischen Hof (Mi, 25 Okt 2017)
Adrian Schulz ist neuer Barchef von Falk's Bar im Bayerischen Hof in München. Der 27-Jährige leitet die Bar im berühmten Spiegelsaal ... kompletten Artikel lesen
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Mit Farben den Geschmack beeinflussen (Di, 24 Okt 2017)
Essen ist heute viel mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein gastronomisches Gesamterlebnis. Dabei spielen Farben eine essentielle Rolle: Sie lösen beim Gast Reaktionen aus und ... kompletten Artikel lesen
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