Barchefin Alessa Englbrecht: „In der Barszene ist es nicht gerade üblich, dass Frauen höhere Positionen einnehmen“ (Mo, 20 Aug 2018)
Aufgewachsen in Mexiko, den USA und Deutschland, vereint Alessa Englbrecht ihre Sprach- und Spirituosenskills als Barchefin in der Villa Kennedy in Frankfurt.
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H wie Homepage: Oder reichen Facebook & Co.? Das Gründer-ABC (Di, 14 Aug 2018)
Bei Gründungen verzichten Gastro-Gründer immer häufiger darauf, mit einer Homepage im Internet präsent zu sein. Oft wird sie durch eine Facebook-Fanpage ersetzt. Aber kann – oder besser gesagt sollte – Facebook den eigenen Internetauftritt ersetzen?
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Neuer Barchef im Bayerischen Hof (Mi, 25 Okt 2017)
Adrian Schulz ist neuer Barchef von Falk's Bar im Bayerischen Hof in München. Der 27-Jährige leitet die Bar im berühmten Spiegelsaal ... kompletten Artikel lesen
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Mit Farben den Geschmack beeinflussen (Di, 24 Okt 2017)
Essen ist heute viel mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein gastronomisches Gesamterlebnis. Dabei spielen Farben eine essentielle Rolle: Sie lösen beim Gast Reaktionen aus und ... kompletten Artikel lesen
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