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News & Nachrichten aus der Gastronomie




3 Drink-Ideen für Ensō, den neuen japanischen Whisky (Fr, 07 Dez 2018)
Dass nicht nur die Schotten und Iren sehr guten Whisk(e)y machen, sondern dass auch aus Japan Erzeugnisse hoher Qualität kommen, hat sich unter Kennern längst herumgesprochen. Der neue Ensō Japanese Whisky, ein Blend verschiedener Pot-Still-Whiskys, überzeugt mit facettenreichen Aromen und ist eine ideale Longdrink- und Cocktailbasis.
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Street Food Convention und Hoga Nürnberg machen gemeinsame Sache: Auftakt im Januar 2019 (Thu, 06 Dec 2018)
Nach der Street Food Convention ist vor der Street Food Convention – das gilt dieses Mal mehr denn je zuvor: Schon Mitte Januar 2019 ist das Branchenevent für die bewegte Esskultur zurück in Nürnberg. Denn ab sofort machen die SFC und die HOGA sowie die GastroTageWest gemeinsame Sache.
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Neuer Barchef im Bayerischen Hof (Wed, 25 Oct 2017)
Adrian Schulz ist neuer Barchef von Falk's Bar im Bayerischen Hof in München. Der 27-Jährige leitet die Bar im berühmten Spiegelsaal ... kompletten Artikel lesen
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Mit Farben den Geschmack beeinflussen (Tue, 24 Oct 2017)
Essen ist heute viel mehr als nur Nahrungsaufnahme, es ist ein gastronomisches Gesamterlebnis. Dabei spielen Farben eine essentielle Rolle: Sie lösen beim Gast Reaktionen aus und ... kompletten Artikel lesen
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Trends aus der Gastronomie


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Eintauchen in eine verwunschene Welt - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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Ab und zu vermisst er noch den Seegang - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung
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